La cocina

Monpiedra es una progresión de ingredientes raros y hermosos donde la textura, el sabor y la armonía son primordiales. Continuamente inspirado por la naturaleza, el proceso creativo de nuestros chefs Jorge y Matías comienza trabajando en estrecha colaboración con los agricultores, pescadores, productores y artesanos que cultivan productos a medida exclusivamente para Monpiedra. Para cada plato, el crecimiento de cada elemento y la selección de cada pieza de cerámica se consideran y elaboran cuidadosamente para su función en la experiencia gastronómica.

Ingredientes

Desde su creación, calidad y frescura han sido las palabras clave de este establecimiento de alta gama. Pescados, mariscos y crustáceos proceden de la costa Mediterránea, sacados del agua por pequeños pescadores. El menú sigue las mareas y las estaciones, para ofrecer solo lo mejor de las llegadas, nuestros platos destacan por la sencillez de las preparaciones y la precisión de la cocción. En cuanto a especias y hierbas aromáticas, saben cómo revelar la verdadera naturaleza de estos productos únicos.

LOCALIZACIÓN

C. Cami Serradal, 52, 12593 Moncófar, Castellón

HORARIO DE APERTURA

Comidas
Martes a Domingos
13:00 a 17:00 h.

Cenas
Martes a Sabado
20:00 a 00:00 h.

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